Point séance

Séance du Grand Conseil du mardi 23 avril 2024, point 26 de l'ordre du jour

Document

Texte adopté par CE - R-CE INT Fonjallaz 23_INT_44 publié

Transcriptions

(remplaçant M. Pierre Fonjallaz, absent) Notre collègue Fonjallaz n'a pas émis d'observation particulière sur cette interpellation. Dès lors, je vous propose de passer au point suivant de l’ordre du jour.

La discussion est ouverte.

En préambule, je déclare mes intérêts : je suis vigneron et vice-président de la Fédération vigneronne vaudoise (FVV). La thématique des cépages résistants a été abordée à maintes reprises dans le cadre de nos discussions professionnelles. Dès lors, j'aimerais mettre un bémol aux propos de notre collègue Fonjallaz, qui, dans son interpellation, dit qu'il lui paraît totalement absurde de fermer l'accès à cette subvention et d'empêcher la profession de pouvoir faire ses propres choix. La démarche de soutien de l'Office fédéral de l’agriculture (OFAG) et de la Direction générale de l’agriculture, de la viticulture et des affaires vétérinaires (DGAV) dans la plantation de cépages résistants est appréciée par les vigneronnes et les vignerons. La question de l'exhaustivité de la liste des cépages a été abordée sous différents axes, non seulement concernant l'aspect agronomique, mais également leur potentiel œnologique et donc leur possible commercialisation auprès de notre clientèle. Si l'envie de planter certains cépages peut paraître intéressante, une grille d'évaluation des différents paramètres tels que le relève la DGAV fait ressortir qu'un certain nombre de ces cépages ne correspondent pas à une plantation et vinification vaudoise. La Communauté interprofessionnelle du vin vaudois (CIVV) et la FVV reconnaissent la liste fédérale des 41 cépages et recommande également de prioriser les 10 cépages les plus intéressants de la liste, particulièrement ceux admis dans l'appellation d’origine contrôlée (AOC). Cette thématique sera d'ailleurs certainement reprise dans le cadre de la procédure du plan de relance viticole et de la future révision du règlement sur les vins vaudois (RVV). Par conséquent, je ne peux que vous encourager à accepter la réponse du Conseil d'Etat.

La discussion est close.

Ce point de l’ordre du jour est traité.