Point séance

Séance du Grand Conseil du mardi 7 mai 2024, point 8 de l'ordre du jour

Texte déposé

Dans la nuit du 21 au 22 avril, de nombreuses vignes, notamment dans le Chablais, ont subi le gel, entraînant des pertes importantes pour les vignerons, mettant en péril leur activité et la production viticole régionale.

Lorsque le canton ne peut pas répondre à la demande locale de vin, les consommateurs se tournent vers d'autres sources, souvent étrangères. Cette dépendance extérieure entraîne une perte de fidélité des clients locaux, ce qui compromet la reprise ultérieure de la production cantonale.

Ces dernières années, malgré des millésimes exceptionnels, des événements climatiques extrêmes tels que le gel et le mildiou se sont multipliés, menaçant la stabilité de la production viticole.

Le 11 mars, le conseil des Etats a accepté le principe de créer une réserve climatique viticole, utilisant la marge entre le quota fédéral et le quota cantonal pour constituer une réserve stratégique. Cette réserve serait alimentée les années de bonnes récoltes, permettant de pallier les pertes dues aux aléas climatiques. Les coûts associés à la création de cette réserve seraient minimes par rapport aux bénéfices potentiels pour les vignerons et l'économie régionale.

J’ai ainsi l’honneur de poser les questions suivantes au conseil d’Etat :

1. A compter de l’entrée en vigueur de la nouvelle base légale fédérale, le conseil d’Etat a-t-il l’intention d’offrir aux vignerons la possibilité de mettre en place une réserve climatique ?

2. Si oui, à partir de quelle date cette possibilité pourrait être mise en œuvre ?

3. Quelles autres démarches seraient possibles à déployer en vue d’un soutien renforcé au monde viticole Vaudois dans le but d’une plus grande flexibilité dans sa gestion des stocks d’une part, et d’autre part sous l’angle des liquidités (financières) ?

Conclusion

Souhaite développer

Document

24_INT_91-Texte déposé

Transcriptions

Dans la nuit du 21 au 22 avril, de nombreuses vignes ont subi le gel, notamment dans le Chablais, causant d'importantes pertes pour les vignerons et mettant en péril leur activité et la production régionale. Cette situation pourrait entraîner une dépendance extérieure en cas d'incapacité à répondre à la demande locale de vin, compromettant la fidélité des clients locaux ainsi que la future reprise de la production cantonale. Certains événements récents, comme le gel en 2021 et 2024, ou le mildiou en 2016 et 2021, menacent la stabilité de la production viticole, rendant nécessaire la création d'une réserve viticole climatique pour pallier les pertes. Cette réserve serait alimentée par la différence entre les quotas cantonal et fédéral les années de bonne récolte.

Les questions posées au Conseil d'Etat portent sur la possibilité d'instaurer une telle réserve et les mesures supplémentaires envisageables pour soutenir le monde viticole vaudois, notamment en matière de gestion des stocks et de liquidités.

L’interpellation est renvoyée au Conseil d’Etat qui y répondra dans un délai de trois mois.