La conseillère d’Etat Valérie Dittli, en charge de l’agriculture et de la viticulture du Canton, a félicité et remis leur diplôme ce matin aux deux producteurs désignés dans la cave d’affinage de la fromagerie lauréate. Elle a annoncé à cette occasion que la prochaine édition de cette distinction à vocation promotionnelle devrait s’ouvrir également aux vins rouges.
Vin d’honneur et Fromage d’excellence du Conseil d’Etat pour l’année 2024
Le Vin d’honneur du Conseil d’Etat pour l’année 2024 sera le Clos blanc du Clos du Châtelard à Villeneuve, AOC Chablais Premier grand cru, propriété de la maison Hammel. Le Gouvernement a primé également le gruyère AOP de la fromagerie du Haut-Jorat à Peney-le-Jorat, qui sera le Fromage d’excellence servi à ses hôtes lors de manifestations officielles.
